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2008年8月

2008年8月30日 (土)

豪雨お見舞い申し上げます

最近天気が不安定で、南国のスコールのようなバケツをひっくりかえした雨が降りますね~typhoon

先ほどのように12時ちょうどに降られると、ランチタイムはお手上げですwobbly

さて、本日のディナータイムですが、昨日も書いたとおり生演奏が入ります!notenote

当初はJAZZの予定でしたが、手違いのため弦楽の方たちにいらしていただくことになりましたsign01

演奏時間は7時半~8時スタート、30分程度を予定しておりますflair

お席わずかとなっておりますので、お電話でご予約の上、ご来店お待ちしておりますhappy01

2008年8月29日 (金)

二日酔い

ハイチオールC、ウコンなど、さまざまな二日酔いの薬はありますが、一発で効くやつを誰か発明してくれないかと思っているダメなオーナーシェフですsun

さてさて、明日の生演奏ですが、JAZZではなく弦楽のバンドが入っていただけることになりました!sign03

フルート、ビオラ、チェロの3重奏となる予定です!happy01

お席はあと3席、ご予約お待ちしております!!impact

2008年8月28日 (木)

暇です~

オリンピックも終わって熱が冷めたような今週、ディナータイムが静かでありますhappy01

ので、ここを見ていただいた方限定で、今日明日(木)(金)のみ、ブログ見たで、

最初の生ビールサービス!(飲めない方はソフトドリンクでもOK)

他サービスとも併用かまいません(ディナータイムのみ)ので、

ご来店お待ちしております~note

2008年8月27日 (水)

ごめんない!!

今週末の30日に予定していたジャズのバンド演奏が、スケジュールの手違いにより、出来なくなりましたdespair

いま、急遽他の演奏者にアポイントをとっております!!dash

最悪の場合、申し訳ありませんが生演奏はありませんwobbly

ご予約のお客様にもおってお知らせいたします!up

2008年8月26日 (火)

スタッフ募集!!&オーナーシェフ略歴公開!!

当店では一緒に働いてくれるスタッフを募集しております!

詳細はお電話にてお問い合わせください!

笑顔が素敵でまじめな方が必須条件です。未経験者・学生(高校生不可)も歓迎!

将来独立希望の方、飲食、調理、サービスのプロを目指す方にはピッタリのお店です。私オーナーシェフが、基礎から経営までしっかりサポート!!

ちなみに、私の略歴は

学生時代(帝国ホテルにて4年間一流のサービス基本を学ぶ。小泉元首相や橋本元首相などのサービスも担当。他ロックバーのスタッフなど)

就職後、DTP関連の会社を経て、PCのインストラクター(2校の責任者となり、多くの営業成績表彰をうける)

退職後にインド、ネパールなどを放浪

その後、都内のイタリアン、フレンチのビストロに勤務し、多くの芸能人などに料理を作りサービスなど経験を得る。

その後フランス、イタリアにて研修の旅をし、4年前に当店をオープン♪

いろいろな経験をしておりますので、様々なアドバイスができますよsign01

夢は思い続ければかないます。あきらめない、くじけない、泣いても怪我しても倒れてもいい、とことんがんばった人が店を開けます!flair

戦え、若人!punch

オンリーワンじゃなく、ナンバーワンめざせ!upwardright

共感してくれる方、お待ちしております!happy01

今週のディナー予報!

雨が続いて梅雨のようなジメジメ感ですねぇrain

さて、ペンギン今週の予約状況ですが、

30日(土)ジャズ生演奏のため、残席2名様3席6名様分となっております!happy01

その他のお日にちは余裕がありますので、皆様のご来店お待ちしております!flair

東京湾納涼船!!

皆様こんばんわ(こんにちわ)人にちゃんと挨拶するのは社会人の第一歩と思っているオーナーシェフ岩瀬ですsun

さて、いま帰ってきましたが、定休日の今日は、友人夫婦と東京湾納涼船に行ってまいりました!!ship

1人2500円飲み放題、2時間程度のクルーズ?ですが、これがなかなかの楽しさflag

オードブル6000円を予約すると、ちゃんと座る席が取れます。それ以外は、学食の席取り状態な感じでww

でもそれを除けば、DJブースがあり、、ダンスチームの踊りなどもあり、ローアングラーなカメラマン(?)もいたりして、楽しい!

あやしいぃ夏の男女の雰囲気なライブデッキあり、ぜひ一見の価値ありですnote

飲み放題2時間ってきまってるんで、まったく、いやでも盛り上がってるんですよ~音楽もガンガンでノリノリのやつをかけまくってるし!shine

さておき、10代後半から20代前半のグループの楽しみのレクリエーションとしては最高だと思いますflair
自分個人的には懐かしい青春時代bombをおもいだしたりしておりました!

ちょっと金銭的に余裕ある大人の皆様は、別の船に乗ることをオススメしますhappy01

2008年8月24日 (日)

雨の日曜日

みなさまこんばんわ(こんにちわ)flair

せっかくの日曜日なのに雨で残念ですね~rain
despair
明日は私も休みなのですが、雨マークにがっかりです

イースト21のプールはもう今年は無理かな・・・評判いいみたいなんですよねwobblyup

雨のせいにするわけではありませんが、飲食店は基本的に雨を嫌います。

客足が遠のくようなのですが、いい店は雨も関係なく混むのでそのような店にならなければと思いつつ、営業時間にブログ更新してますwwbomb

明日は定休日、夜は東京湾の納涼船にのってきま~すship

2008年8月23日 (土)

夏の終わり、秋の気配は寂しいですね~

皆さんこんにちはhappy01

夏が終わりかけるとなんだかアンニュイな気分になるオーナー岩瀬ですnote

新メニュー、「キングサーモンの温製カルパッチョ きのこのクリームソース」

できました!flair

バジルと海水からつくった塩でサーモンをマリネ、薄切りにしてバーナーで軽くあぶります。

そこに、きのこのクリームソースをたっぷりかけて・・・・白ワインとの相性最高です!up

ぜひご賞味あれ!happy01

2008年8月22日 (金)

毎日更新ペンギンブログ(笑

雨ごとに涼しくなって秋の風が届き始めましたね~happy01

当店は今日も子猫たちが元気に合唱中ですcatsweat01

毎日更新といいつつ、忙しい日には放置の気まぐれブログお付き合いいただいてありがとうございます。wobbly

まずは今週末のディナー予報♪heart04

お席の余裕はありますが、盆をずらしたお休みの皆様が昨日もいらっしゃいましたため、読めない状況になっております。angry

そのため、ご来店の際にはお電話でご確認いただけると嬉しいですsunup


では、よい週末を!!spa

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