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2009年3月

2009年3月31日 (火)

休日は家でてんぷらをしました。

明日より四月、明日からの新生活でどきどきしている皆様も多くいらっしゃると思いますflair

新入社員のかた、不況にめげず、これがチャンスタイムと思いがんばって早く一人前の社会人に育ってくださいね!

厳しい環境のときほど実力はつきますsign01

影ながら応援しておりますsign01

さて明日はエイプリルフール、景気のいいウソブログを書こうと思っております!
よろしければ明日もお付き合いくださいhappy01

2009年3月29日 (日)

貸切情報

さて本日2度目の更新です。flair

来週木曜日、4月2日のディナータイムは貸切となります。

2日ご来店ご希望のお客様、大変恐縮ですが、他の日のご来店心よりお待ちしておりますhappy01

いよいよ来週は四月!農家になった友人にささげるエール

高速料金値下げで行楽各地にお出かけの皆様も多かったのではないかとの今日このごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか??sun

さて本日は雑記を少し。

当店のお客様であり友人であったご夫婦が、一転、農家を立ち上げましたsign01

昨年一年は他の農場で修行奉公し、本年から本格的に自らの土地で耕し、夏より販売を開始する一報が届きましたflair

以前は旦那さんはITベンチャー、奥様は同職の後、結婚後はバーで支配人と、農家とは縁のないご夫婦でした。

一緒に自宅でバーベキューなどしたりする仲だったのですが、しばらくみないなぁ~と思ったら旅立っておりましたhappy01

「豊洲に引っ越したはずでは・・・?」といっておったのもつかの間、農家にとらば~ゆ。(←表現が古いかhappy01

さておき、さすがITの旦那、しっかりHPを立ち上げ、ニュージェネーレーション農家(勝手に造語)しております。

当店も作物が出来次第送ってもらい、メニューとして出して行きたいと思っておりますので、ご興味のある方、こちらをご覧になってくださいねnote

http://www.goldengreen.jp/

では本日はこのあたりでheart02

2009年3月27日 (金)

明日のジャズディナー、お席あります!

みなさまこんばんわhappy01

さていよいよ明日土曜に迫りました月1度のジャズライブ、お席まだございますsign01

ハッピーバースデーの曲などのリクエストも受け付けていただけますので、オーナーシェフが作る至高のイタリアンディナーとともにどうぞ!happy01

2009年3月25日 (水)

卒業おめでとう!

今週は公立校の卒業式が集中して行われ、町には着飾ったご両親とお子様たちが見られる今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか?happy01

さて今日は、卒業、そして入学や就職を迎える新入生の皆様へエールを一言sign01

「卒業おめでとう!新しい生活に期待と不安がたくさんあると思いますが、程よく無理をしてがんばってください」

新しい場所は何かとうまくいかないことも多々あるハズ。簡単に逃げ出したらいかんよ!happy01

最近は国の要人もすぐ泣くけど、男も女も、簡単に人前で泣くなよsign01泣いていいのは親と愛する人の亡くなった時だけ。人生で3回くらい。
泣きたいときは一人で泣けsign01

説教くさくなってしまいましたが、卒業する皆さんへ贈らせていただきますhappy01

2009年3月24日 (火)

今週末はスペシャルジャズライブ!

急に寒が戻って花見を見合わせている今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?happy01

さて今週末はボーカルが新加入して、ノリにのっているジャズバンドが登場しますflair


この月1度のジャズライブがいいところは、アラカルトで料理が召し上がれることですhappy01

他の演奏のときは諸事情により、コースディナーのみとさせていただいておりますが、ジャズのときはお好みでアラカルトでもコースでもOKsign03

ご来店いただいてから決めていただいてもも結構ですhappy01

お席のみのご予約できますので、皆様のご来店ぜひお待ちしておりますhappy01

2009年3月21日 (土)

来ました!モリーユ茸!絶品です!

さて先日のブログで書きました入荷延期になっておりました高級茸、モリーユがついに到着しました!sign03sign03

早速先ほど試食しましたflair


「絶品sign01」というしか言葉がありませんhappy01

調理法は、さっぱり好きな方はシンプルにバターソテーで良い塩をちょこっとだけshine

こってりもOKな方は仕上に少しクリームを絡ませてもまたこれ絶品heart01

ぜひご賞味あれup

2009年3月20日 (金)

営業ブログなのです~

3連休で行楽地などに行かれている方も多いと思われます今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか?happy01

本日は、恥ずかしながらちょっと営業をさせていただきますsign03

えー、毎年当店は3月の確定申告時期から歓送迎会の時期は厳しい傾向がありますwobbly

回りくどいことはやめます。一言で言うと、

「暇です。お客様お待ちしておりますsign03flair

ということなのですbomb

このブログをご覧になってご来店いただいた方、もれなく何かしら素敵なサービスをさせていただきますので、ご来店の際にはひとこと、

「いやーブログ見たよ~」と一言おっしゃってくださいsign03

2009年3月19日 (木)

お得!ランチタイム限定の歓送迎会接待コース3,000円より始めました

春満開の今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか?shinesun

毎年、5月病が実は3月くらいから始まっているオーナーシェフのブログ、本日もお付き合いありがとうございますhappy01

さて本日はランチタイム限定の新コースをご案内sign03

この季節、歓送迎会や大事な接待などのときに最適ですflair

内容は、

前菜

「本日の鮮魚のカルパッチョ 土佐酢のジュレ添えとパルマ産生ハム原木のスライス」

パスタ
「竹の子と菜の花のトマトソーススパゲティ」

主采
「三元豚の黒胡椒グリル ハチミツバルサミコソース」

デザート
「自家製ティラミスとフルーツ」

コーヒーまたは紅茶

お一人様¥3,000円
サービス料、チャージはいただきません

通常夜でこの内容だとお2人様で約1万円となりますnote

上記以外のメニューも対応できますので、ご予算、ご希望ありましたらお電話にてご相談くださいsign03

2009年3月17日 (火)

ごめんない!!モリーユは入荷が土曜になります

wobblyみなさまごめんなさい!sad

先のブログで書いた高級木の子、モリーユの入荷が送れ、土曜になりましたsweat01

原因は、資本主義社会のせいですbomb

代わりにといってはなんですが、イタリアからグリーンアスパラガスを入荷しましたsign01

こちらは、軽くボイルのち、地養卵という健全な卵でミラノ風に仕上げますflair

「イタリア産グリーンアスパラのミラネーゼ」

半熟に焼いた卵のソースでアスパラを絡めて食べていただくものですnote

こちらもぜひお試しあれflair

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