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2011年3月

2011年3月29日 (火)

本日よりスタート!東北応援ほろほろ鳥チャリティー

春の陽気が心地よい本日、皆様いかがお過ごしでしょうか?

さて本日は先日お知らせしました企画のスタートの告知です。

ほろほろ鳥のグリル(2300円 ハーフサイズ1150円)をご注文いただくと、

その利益を全額寄付金と致します。

またコースにほろほろ鳥を指定いただきますと、同様に相当分を寄付金にさせていただきます。

こちら本日より当分の間続けさせていただきますので、よろしくお願い申し上げます。

オーナーシェフ
岩瀬 健太郎

2011年3月25日 (金)

利益全額寄付!東北および石黒農場応援チャリティー企画、「ほろほろ鳥フェア」

様々な形で大変な状況になっておりますこのごろ、皆様いかがお過ごしでしょうか?

さて本日は、いよいよ来週から出荷が可能になりました「石黒農場」さんの「ほろほろ鳥チャリティー企画」をやります!

当店では通常2,300円でお出ししておりますこちらのメニューをご注文いただけますと、「日本赤十字」を通じてこの利益全てを全額寄付します!

また、ほろほろ鳥の入ったコースをご注文の場合も同様とさせていただきます。

詳しい実施日はまたこちらで発表させていただきます。

みなさまのご協力お願い申し上げます!

それでは本日はこれにて

2011年3月18日 (金)

岩手石黒農場からの便り

オーナーシェフです。

本日は当店の「ほろほろ鳥」を入荷しております岩手の「石黒農場」からのお葉書をもとにブログを書かせていただきます

まずは、全文掲載します

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いつも大変お世話になっております。
この度の東日本大震災に際し、多くの励ましのお言葉・お見舞い、心よ
り感謝申し上げます。
まずは、大きな被害にあわれた皆様、特にも沿岸部の皆様には、言葉の
掛けようもありません。
テレビ等でご存知の通り、岩手県は悪夢のような被害となっております。
その中で、石黒農場は、建物・機材の破損・故障はあるものの、内陸部
ということもあり、人・ホロホロ鳥共に無事です。
15日現在、電気・ガス・水道は復旧いたしましたが、電話は未だに繫
がりません。ガソリン・灯油などは手に入らない状態で、スーパーも商
品は無く、物流が完全にストップしている状態です。
一番の問題は、ホロホロ鳥の餌の入荷のメドがたたないことです。
餌のサイロの崩壊、物流のストップ等が原因ですが、いつになったら入
荷するか全く見当が付かない状況です。
大手の養鶏場では、ひよこから殺処分を始めたところもありますし、畜
産業はこのままですと崩壊の危機に面しております。
石黒農場では、近隣の農家さんの協力により、米・麦・雑穀・糠等を分
けて頂いておりますが、いつまで餌が続くかわからない状態です。
そこで、物流が再会次第、ご協力いただけないでしょうか。
殺処分だけは、避けたいと思っております。
大切に育てたホロホロ鳥、命は粗末にしたくないと考えております。
なにとぞご協力よろしくお願い致します。
地震が起きて4日目、未だに現状は見えておりません。
友人・知人、多くの人の安否が確認出来ておりません。
1万人以上の方々が亡くなっているのではないかと思われます。
私共、こうやって生きていられるだけで感謝です。
少しずつですが、皆で力を合わせ復興に向け立ち上がっています。
どうぞよろしくお願い致します。
電話は繫がりにくい状態が続くと思われます。メールは開通いたしました。
URL http://www.ishikuro-farm.com

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入荷しだい当店でも石黒農場直送のほろほろ鳥フェアをいたします。

コースディナーのメインディッシュは基本的にはほろほろ鳥を使い、

単品アラカルトでも一番のおすすめとさせていただきます。

また入荷が決定しましたらこちらで報告させていただきます

こちらをご覧になりましたお客様、通信がつながりにくい状況ですので、励ましのお言葉はこちらのブログにお願いします。

後ほどまとめて私から石黒農場にご報告させていただきます!

がんばれ東北!

がんばれ日本!

2011年3月17日 (木)

がんばれ日本!節電にて営業中!

オーナーシェフです

お店の電気を最小限に落とし節電にて営業しております。

営業を自粛しても冷蔵庫は止められません。

開店して売り上げから寄付をしております。

がんばれ東北!がんばれ日本!

この国は負けない。

2011年3月14日 (月)

ご注意ください。店の看板が落ち掛けております

当店の看板が落ち掛けております。

応急処置はし、赤いコーンを置きました。

明日朝補修が入りますが、当店の前を歩かれる方、なるべく離れて歩いてください。

本日は定休日、夜間も通常照明電飾はつけておりますが、すべて消灯します。支柱があり足場が見にくいのでお気をつけください。

明日は看板が無事直れば節電しながら営業します。

2011年3月12日 (土)

無事です

皆様ご無事でしょうか?

私ども家族スタッフ全員無事です。

店は少々被害は出ておりますが、今晩より営業します。

余震冷めやらぬですが、よろしければご来店お待ちしております!!

2011年3月 8日 (火)

無事に終了しました、従業員の結婚披露宴

めまぐるしく天候が変化しますが皆様体調崩されていないでしょうか?suncloudrainsnow

さて本日は、一昨日お休みを頂きまして行ってまいりました当店の従業員の結婚式の後日談を少々happy01

好天sunに恵まれ、東北道をかっ飛ばし2時間少々で到着した那須高原penguin

実は初めての来訪でしたが、目的の式場までの道中、高速降りてから、驚くほどたくさんのお店が点在shine

オルゴール博物館やトリックアート美術館、食事どころもたくさんで、月曜の予定を楽しみに一路式場へhappy01

ちょうど私たちの到着と同時に、お寺さんにて式を終えた新郎新婦と遭遇shine

角隠しのまぶしい白無垢の新婦は美しくありましたが、紋付袴のH君、衣装に着られちゃってましたcatface

そして、先日も書きましたが私的に一番のイベントは、主賓挨拶happy02

駆けつけカンパリソーダを2杯、前室で飲み干し上気分で望みましたtulip

新郎新婦入場の後、2人の紹介が司会者よりされた後に、トップバッターですbell

「ただいまご紹介に預かりました、ファーストペンギンの岩瀬と申します」

「H君、Sさん、このたびはご結婚まことにおめでとうございます、ならびにご両家のご親族のみなさま、まことにおめでとうございます・・・・」cherryblossom

といった調子で話し始め、「どうぞ、おかけください!」と着席を進めるのが通常ですが、

H君、Sさん、立ってないsnail

ご両家のご両親もたってないchick

「・・・・」

一瞬スピーチが飛んでしまいましたcoldsweats01

しかあし、心機一転、その後はなんとかたどたどしくも、7分あまりのスピーチをさせていただきましたwave

カミサンに評価を求めたところ、「70点」と厳しい採点coldsweats02

その後は緊張も解かれ、一日飲みまくってましたbeerbar


翌朝、さて神様がくれた休日、何しようなかんぁ~と起きたところ、

一面銀世界snowsnowsnowsnow

チェーンやスタッドレスタイヤの装備のない我が車としては、血の気がひきましたwobbly

真っ白に染まった牧場などを横目に、降り積もる前に早々に那須から退散したのですが、遅かりし街角、高速はチェーン規制flair

那須より国道4号をえっちらと下の道で帰ってまいりましたcoldsweats01

いろいろありましたが、無事帰還、デジカメで式中をとってまいりましたので、Sくんの晴れ姿と私のスピーチご覧になりたいお客様いらっしゃいましたら(いねーか)シェフまでhappy01

さておき、本日はこれにてhorse

2011年3月 2日 (水)

3月6日(日)臨時休業させていただきます&ニューフェイス登場予告

寒い日が続くようですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?snow

気持ちや食材は春満開なだけにギャップが辛いオーナーシェフが今日もお送りしますwink

さて本日はお知らせをshine

次の日曜日、6日ですが先日もお知らせさせていただきましたが、お休みさせていただきますbell

そしてそして!

今週末土曜より久しぶりのファーストペンギンに女性スタッフが入ります!shine
とても可愛いらしい20歳の女の子heart02「レストランビジネスに興味を持って」とのことhappy01

ご来店のお客様、不手際あると思いますが、何卒お許しいただければ幸いですhappy01

本人が来てからあらためてまたこちらのブログで紹介させていただきますhappy01

それでは本日はこれにてpenguin

2011年3月 1日 (火)

ペンギン、鳥小物の専門店、「人鳥堂本舗」さん

暦の上では春というのに、寒い雨が続きますがみなさまいかがお過ごしでしょうか?rain

さて本日は、可愛いペンギン小物を取り扱っている、「人鳥堂本舗」さんのご紹介をhappy01

実はというのも変ですが、先日お店に「ペンギン全国会議」(12月のブログをご参照ください)つながりで直接ご来店いただきまして、お話をさせていただきましたhappy01

早速HPを拝見させていただきますと、なんと沢山のペンギン小物がとてもリーズナブルに売り出されているではありませんか!bleah

価格の秘密は、ずばり、「ペンギンへの愛」heart04

とかってに私オーナーシェフは決めてしまいましたhappy01

ペンギン好きの方、ぜひご覧ください!penguinpenguin
http://www42.tok2.com/home/jinchodowhonpo/

トップ画像もとても可愛かったので、転用させていただきました!penguin

人鳥堂さん、不具合ありましたら削除しますので、ご一報ください!happy01

では本日はこれにてtulip

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