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2011年12月

2011年12月27日 (火)

年末年始の営業のお知らせ

今年もあとわずか、皆様いかがお過ごしでしょうか?

さて本日は、年末年始の営業時間についてのお知らせをhappy01

本年度のランチタイムは終了しておりますflair

27日~29日(木)はディナータイムのみ営業bell

30日(金)は貸しきり営業bell

31日(土)~4日(水)お休みspa

5日(木)より通常営業しておりますshine

ディナータイムお席余裕ありますhappy01

皆様のご来店心よりお待ちしております!happy01

2011年12月21日 (水)

本年度ランチは明日で終了です&クリスマス空席情報☆

中々更新ができず失礼をしておりますhappy01

本日はお知らせを二つhappy01

ランチタイムですが、本年度は明日で終了させていただきますhappy01

新年は5日(木)より通常営業させていただきますshine

そして年末空席情報ですbell

23日(金)満席となりましたhappy01

24日、25日は時間制のクリスマスディナー、2部目(18:30~20:30)は両日どもに満席となっておりますが、
前後のお時間(16:00~18:00)(21:00~23:00)は若干空席がございますshine

お問い合わせの上、ご来店いただければ幸いですhappy02

また26日(月)も営業しておりますbleah

年末は29日まで通常営業し、

30日は貸切営業

年始は5日より通常営業させていただいておりますpenguin

それでは本日はこれにて

2011年12月12日 (月)

12月12日時点空席状況☆

気温差が激しい日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?sun

さて本日も年末に向けての空席状況に若干の代わりがありましたので、ご報告させていただきますhappy01

13日(火)○お席余裕あります!
14日(水)○お席余裕あります!
15日(木)×満席です
16日(金)×満席です
17日(土)×満席です
18日(日)○お席余裕あります!
19日(月)○定休日ですが営業します!お席余裕あります!
20日(火)△お席わずか
21日(水)△お席わずか
22日(木)△お席わずか
23日(金)×満席です

24日(土)25日(日)時間制のクリスマスディナーですshine詳細はこちらへ
http://r.gnavi.co.jp/a238600/menu5.html
26日~29日お席余裕ありますhappy01

30日は貸切営業となっておりますhappy01

31日から4日までお休みとさせていただきますspa

年始は5日木曜日より通常営業いたしますbell

ご来店ご希望のお客様、大変お手数ですが、お席ご確認のお問い合わせいただければ幸いですhappy01

それでは本日はこれにてpenguin

2011年12月 8日 (木)

12月空席状況☆

冷たい雨が降る中、本日はジョンレノンの命日ですが皆様いかがお過ごしでしょうか?rain

さて本日は12月も中盤に差し掛かってまいりまして、本年もたくさんのご予約を頂いておりますhappy01

そこで大変恐縮ですが、空席情報を出させていただきますので、ご来店のご参考にしていただければ幸いですhappy01

 9日(金)△お席わずか
10日(土)△お席わずか
11日(日)○お席余裕あります!
12日(月)○定休日ですが営業します!お席余裕あります!empty
13日(火)○お席余裕あります!
14日(水)○お席余裕あります!
15日(木)×満席ですfull
16日(金)×満席ですfull
17日(土)△お席わずか
18日(日)○お席余裕あります!
19日(月)○定休日ですが営業します!お席余裕あります!empty
20日(火)△お席わずか
21日(水)△お席わずか
22日(木)△お席わずか
23日(金)△お席1席
24日(土)25日(日)時間制のクリスマスディナーです詳細はこちらへ
http://r.gnavi.co.jp/a238600/menu5.html
26日~29日お席余裕ありますshine

30日は貸切営業となっておりますfull

31日から4日までお休みとさせていただきますpenguin

年始は5日木曜日より通常営業いたしますhappy02

ご来店ご希望のお客様、大変お手数ですが、お席ご確認のお問い合わせいただければ幸いですhappy01

それでは本日はこれにてcatface


2011年12月 6日 (火)

素晴らしきペンギン全国会議!

さて本日は日曜日の開催された年に一度の「ペンギン全国会議」の模様をshinepenguin

プログラムは先日のブログでもご紹介させていただきましたが、少しだけコメントをbell

講演「ペンギン古生物学の現状」:足寄動物化石博物館 安藤達郎博士

ペンギンを化石から研究、なんと初期のペンギンは180センチ80kgという
大型もいたとか!shine
とても興味深い内容でした!happy02


「2011チリ訪問報告」:ペンギン会議 佐野淳さん

例年ツアーを組まれているようで、野生のペンギン観察と現地の動物園の観察、うーん、ついていきたいなぁcatface

「ペルーのフンボルトペンギンの現状と研究」:Dr.Carlos B.Zavalaga さん

絶滅危惧種のフンボルトペンギンを研究し、ペルー政府に不慮の乱獲などを避けようという活動をされておりましたpenguin

昨年もマゼランペンギンの活動家の方がいらっしゃって、政府に認められペンギンの餌場をさけるよう船の航路を変えるように嘆願し、実行することができたり、共存という方向で真摯にペンギンたちの生活に向き合って活動されておられるかたたちに脱帽いたしますpenguin
ペンギンへのゆるぎない愛情を垣間見せていただきましたcatface

「ペンギンアート展2011」:ペンギンアート展実行委員会 太田幸一さん

「ペンギンの森」というサイトの管理者でもある太田さんは非常にユニークで、「およそ何者にもなれないペンギンたちに告ぐ~」なんていうマニアックなペンギンアニメの出だしから始まる楽しい公演でございました!happy02

規模は小さいですが、ぜひウチも会場に使用していただけたら、と思っておりますbell

「マリンピア松島水族館災害復旧報告」:マリンピア松島水族館 田中悠介さん

震災の被災地から貴重な復興のレポートをしていただきました
多くの動物たちが命を落とされたようですが、飼育員の方の類まれなる努力により最小限の被害にとどめる努力をされ、復興に尽力されている姿に感動いたしましたcrying

祝10周年!「長崎ペンギン水族館開館10周年のあゆみ」:長崎ペンギン水族館 楠田幸雄館長さん

ペンギン体操を開発されたユニークな楠田館長さん、独特のゆるい雰囲気が大好きですhappy01


京都市動物園のペンギン施設リニューアルについて:京都市動物園 佐々木智子さん

なんと設立100年以上という老舗動物園、開園しながら徐々にリニューアルされるようで、完成が楽しみですhappy02

越前松島水族館の新ペンギン施設の紹介:越前松島 松原亮一さん

キングペンギンの巨大施設を今年オープンされたようで、お散歩タイムなどぜひ見てみたいイベントももりだくさん!happy01

楽しいペンギン双六大会の後、懇親会beer

当店に以前ご来店いただいてこの会議の話をさせていただいたお客様が一般参加されており、楽しくお話をさせていただきました!happy01

そして会中、ペンギングッズのオークション!penguinbell

一番の戦利品は、動物写真家 内山晟さんの撮られた生写真!shine

とても「素晴らしい」の一言に尽き、店内に大事に飾らせて頂きました

撮影秘話も頂戴しましたので、ご来店の際にぜひご覧になっていただきたいですpenguin

長くなりましたが、一言感想を添えさせて頂きましたcatface

最後になりましたが、ペンギン会議主催関係者の皆様本当にお疲れ様でした、そして開催ありがとうございましたhappy01

今後もより幅広い活動の助力にならせていただければ幸いですhappy01

それでは、本日はこれにてspa

2011年12月 3日 (土)

明日いよいよペンギン全国会議&日曜日お席残り1席です

雨模様一点、久しぶりの太陽の光が差し、ありがたさを感じているオーナーシェフが今日もお送りしますhappy01

本日はお知らせをひとつbell

明日日曜日、お席残り1席となりましたbell

そして明日、いよいよ年に一度の祭典、「ペンギン全国会議」が開催させれます!happy01

場所は江戸川総合文化センター、一般参加もできるようなのですが
参加申し込みの受付は終了しているようですhappy02

いよいよのこの会議、本当に楽しみですcatface

本年のプログラムは、以下にpenguinpenguin

◇当日の演題・日程
9:30 受付開始
10:00 開会挨拶
10:10 講演「ペンギン古生物学の現状」:足寄動物化石博物館 安藤達郎博士
11:40 「2011チリ訪問報告」:ペンギン会議 佐野淳
12:00 昼食
13:00 「ペルーのフンボルトペンギンの現状と研究」:Dr.Carlos B.Zavalaga
14:15 「ペンギンアート展2011」:ペンギンアート展実行委員会 太田幸一
14:35 「マリンピア松島水族館災害復旧報告」:マリンピア松島水族館 田中悠介(仮)
14:55 休憩
15:15 祝10周年!「長崎ペンギン水族館開館10周年のあゆみ」:長崎ペンギン水族館 楠田幸雄館長
15:40 京都市動物園のペンギン施設リニューアルについて:京都市動物園 佐々木智子
16:05 越前松島水族館の新ペンギン施設の紹介:越前松島 松原亮一
16:30 ペンギンゲーム大会 新作双六 マゼランペンギンバージョン
17:30 閉会
18:00 懇親会


と、内容盛りだくさんshine

前半部は本当にペンギンのことをグローバルに考え、後半部はペンギン好きな方たちの懇親会と、ペンギンのフルコースheart04penguin

詳細はまた後日アップさせていただきますhappy01

また、全国会議主催関係者の皆様、本年も開催ありがとうございます!

当日はよろしくお願いいたします!

では、本日はこれにてcatface

2011年12月 2日 (金)

12月24日第二部クリスマスディナー満席となりました!その他の時間は空いております

さて本日2度目の更新ですが、お知らせをひとつhappy01

好評受付中のクリスマスディナー、24日第二部6:30~20:30の回は満席となりました!bell

その他の時間帯はまだお席ございますので、ご来店ご希望のお客様、お電話にてご予約いただければ幸いです!happy02

イタリアの幻のチーズ「カステルマーニョ」入荷しました!!

寒さが厳しくなっておりますがいかがお過ごしでしょうか?mist

さて本日は、新食材入荷のお知らせをshine

その名は、イタリアピエモンテ地方より入りました幻のチーズ「カステルマーニョ」bell

このチーズはピエモンテの小さなカステルマーニョ村というところで、夏の放牧期にだけ昔ながらの製法で生産されますfuji

そのため生産量が非常に少なく、ほとんどが予約住みとなるため、「幻」と呼ばれておりますhappy02

原料は牛乳と山羊の混乳で数ヶ月熟成ののち出荷されますshine

パルミジャーノのようなハードタイプで、ポロリと崩れる組織は発酵させて生まれた独自の酸味と塩味をもち、繊細でクリーミィな味わい、一口で魅了されることかとbleahheart02

もちろん私も試食しましたが、もう、ホントに「ああ、ワインとともに食べたら一晩過ごせそう~♪」lovely

頬が落ちそうなという表現を使える非常に希少なチーズであるかと思いますhappy01

当店では、そのままでもお出しできますが、やはり生ハムと一緒がいいかとbell

うーん、原価はいえませんが、とっても高かったので、まともに値段をつけられませんbearing(グラム単価は最高級和牛なみ)

思い切ってリーズナブルにお出ししますので、ぜひこの機会にお試しをいただければ幸いですcatface

では本日はこれにてhorse

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